Brigadeiro de limão no copinho

Experimente esta receita de brigadeiro de limão no copinho, que além de gostosa, é fácil de fazer e vai surpreender a todos. Veja a receita completa abaixo e experimente em casa para toda sua família!

Ingredientes do brigadeiro de limão no copinho

1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina em pó sabor limão
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de margarina
1 caixa de creme de leite (200g)
Raspas de casca de limão para decorar

Cobertura

150g de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de mel

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a gelatina, o suco e a margarina, mexendo até engrossar. Misture com o creme de leite e deixe esfriar. Divida entre copinhos individuais e reserve. Misture os ingredientes da cobertura até ficar cremoso. Cubra os copinhos e leve à geladeira por 1 hora. Decore com raspas de limão e sirva.

DICA: Para transformar qualquer receita de brigadeiro enrolado em um doce no copinho, basta preparar a receita normalmente e, depois de retirar do fogo, misturar 1 caixinha de creme de leite (200g) para cada lata de leite condensado utilizada. Desta forma, o doce ficará mais cremoso, no ponto ideal de comer de colher. Abuse da criatividade e decore seus copinhos com confeitos diversos, como granulados, bolinhas, coco ralado ou o que mais combinar com sua receita.