Para muitas pessoas, a sobremesa é um momento indispensável. Muitos gostam de preparar um doce para servir. Outros, se contentam com uma barrinha de chocolate. Quem gosta dos dois pode comemorar, pois hoje faremos um bolo kit kat.
Com um delicioso creme de cream cheese, calda de chocolate e, claro, kit kat, esta sobremesa certamente deixará todo mundo satisfeito.
Você vai precisar de:
Para a massa:
70 g de manteiga 90 g de açúcar 15 ml de café 100 g de chocolate picado (de preferência amargo) Essência de baunilha 1 pitada de sal 1 ovo 60 g de farinha 20 g de chocolate em pó 20 barrinhas de Kit Kat
Para o creme de cream cheese:
450 g de cream cheese 130 g de açúcar 3 ovos Essência de baunilha
Para a cobertura:
100 g de açúcar 120 ml de água 35 g de chocolate em pó 25 g de calda de chocolate
Como fazer:
1) Comece esquentando a manteiga com açúcar e café, mexendo constantemente. Quando ficar líquida, retire a mistura do fogo, adicione o chocolate picado e bata com um batedor de claras.
Então, adicione essência de baunilha, uma pitada de sal e ovo e misture. Depois, acrescente farinha e chocolate em pó e misture uma última vez. Coloque tudo em uma assadeira quadrada (20 x 20 cm) forrada com papel manteiga e espalhe a massa de forma que ela fique lisa.
2) Coloque uma camada de barrinhas de Kit Kat sobre a massa.
3) Para o creme, misture cream cheese com açúcar, ovos e a essência de baunilha.
Espalhe o creme sobre as barrinhas de Kit Kat e alise.
4) Leve tudo ao forno por 30 minutos a 180 ºC com o modo ventilação ligado.
5) Para fazer a cobertura, dissolva açúcar em água e esquente. Retire a água açucarada do fogo e misture com chocolate em pó e chocolate derretido.
Antes de servir, você pode espalhar a calda por cima de cada porção.
Certamente esse doce poderia ser usado como bolo de aniversário. Bom apetite!
