Torta de doce de leite, chocolate e licor de cacau

Ingredientes da Torta de doce de leite, chocolate e licor de cacau

1 e 1/2 pacote de biscoito de cacau e cereais (300g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de licor de cacau
1 clara

Recheio

1 e 1/2 lata de doce de leite cremoso
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água

Cobertura

170g de chocolate meio amargo derretido
1/2 caixa de creme de leite (100g)
2 colheres (sopa) de licor de cacau
1/2 lata de doce de leite cremoso
Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, usando a tecla pulsar, triture o biscoito e transfira para uma tigela. Misture com a manteiga, o licor e a clara até formar uma farofa úmida.

Forre o fundo e laterais de uma fôrma canelada de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.

Para o recheio, no liquidificador, bata o doce de leite, o creme de leite e a gelatina dissolvida na água conforme as instruções da embalagem até homogeneizar.
Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas.

No liquidificador, bata o chocolate derretido, o creme de leite e o licor.

Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 1 hora. Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga e decore a superfície da torta.

Coloque o doce de leite em saco de confeitar com bico pitanga e decore o centro da torta.

Decore com  granulado, desenforme e sirva.