Para a maioria das pessoas, uma xícara de café de manhã é sagrado. Mas é gostoso aproveitar um café da manhã completo e com calma. Aliás, as 3 receitas com ovo a seguir são deliciosas e têm uma bela apresentação. Será que elas vão te dar o ânimo necessário para acordar mais cedo?
Ingredientes:
Tela de ovo:
2 ovos; Sal a gosto; Abobrinha; Cebolinhas.
Mini omeletes:
2 ovos; Sal e pimenta a gosto; 115 g de arroz cozido; 3 colheres de sopa de pimentão; 2 colheres de sopa de cebolinha; Cream cheese.
Ovos mexidos fritos:
3 ovos; Sal e pimenta a gosto; Óleo para fritar; Tomates cereja; Pimentões; Cebolinha.
Passo a passo:
1. Tela de ovo
Bata dois ovos, tempere-os com sal e coloque a mistura em um saco de confeiteiro. Unte a frigideira e a aqueça em fogo baixo. Faça uma "grade" de ovo diretamente na frigideira com a ajuda do saco de confeiteiro e deixe fritar por 5 minutos. Retire o ovo da frigideira, enrole-o e decore o prato com tiras de abobrinha e cebolinhas.
2. Mini omeletes
Bata e tempere dois ovos. Cozinhe o arroz, pique o pimentão, misture com cebolinha sal e pimenta. Unte uma concha com óleo, adicione 3-4 colheres de sopa do ovo batido à concha quente e gire a mistura levemente. Recheie o mini omelete com arroz e dobre-o. Adicione uma colherada de cream cheese ao prato.
3. Ovos mexidos fritos
Tempere três ovos com sal e pimenta e bata-os com um mixer. Despeje um pouco de óleo em uma panela e a aqueça a 180 °C. Passe a mistura de ovos por uma peneira diretamente sobre o óleo quente. Use um pauzinho para mexer a mistura na panela. Sirva os ovos mexidos fritos com tomate cereja, pimentão e cebolinha.
Se você já ama ovo no café da manhã, agora vai querer todo dia com estas 3 variações. Bom apetite!
