07/02/2018 às 11h02min - Atualizada em 07/02/2018 às 11h02min

4 receitas simples e super rápidas de massa em uma só panela

A Receitaria
Um dia difícil no trabalho realmente deixa qualquer um desgastado - é tarde, você está cansado e, o pior de tudo, é o barulho que a sua barriga está fazendo! Mas antes de começar a procurar o telefone do restaurante que entrega sua comida preferida, veja as nossas receitas de massas super rápidas e fáceis.

1. Tagliatelle de salmão e espinafre

Você vai precisar de:


100 g de espinafre
½ cebola picada
1 dente de alho picado
sal e pimenta
250 g de tagliatelle
300 ml de caldo de legumes
100 ml de creme de leite
100 ml de vinho branco
120 g de salmão defumado

Como fazer:

1. Coloque todos os ingredientes, menos o salmão, em uma panela grande. Deixe tudo cozinhar por seis minutos, mexendo ocasionalmente.
2. Quando a massa estiver cozida, acrescente o salmão e dê uma leve aquecida. 



2. Farfalle com linguiça defumada em molho cremoso

Você vai precisar de: 


um pouco de óleo vegetal
300 g de linguiça defumada (ou salsicha), fatiada
1 cebola picada
400 g de tomates picados
100 ml de creme de leite
450 ml de caldo de galinha
300 g de farfalle
sal e pimenta
120 g de queijo ralado
cebolinha picada

Como fazer: 

1. Adicione todos os ingredientes, menos o queijo e a cebolinha, em uma panela. Quando a massa estiver bem cozida e fervendo, adicione o queijo.
2. Em seguida, deixe a massa cozinhar em fogo médio/baixo por 13 minutos. Adicione a cebolinha antes de servir. 



3. Macarrão asiático picante

Você vai precisar de: 


350 ml de água
150 ml de molho de soja
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de molho picante
2 dentes de alho picados
½ colher de chá de páprica
25g  de gengibre ralado
150 g de champignons picados
1 abobrinha
50 g de amendoim
1 cebolinha picada
250 g de linguine
sal e pimenta
coentro picado

Como fazer:

1. Adicione todos os ingredientes, menos o coentro, em uma panela. Tampe e deixe cozinhar por 8 minutos.
2. Retire a tampa e deixe o macarrão cozinhar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Finalize adicionando o coentro.



4. Delicioso macarrão vegetariano

Você vai precisar de:


150 g de penne
100 g de brócolis
100 g de pimentão
80 g de beringela
60 g de abobrinha
5 tomates cereja
½ cebola roxa
1 dente de alho fatiado
1 colher de sopa de páprica
sal e pimenta
350 ml de água
100 ml de vinho branco
40 ml de vinagre
40 ml de azeite
rúcula 

Como fazer:

1. Adicione todos os ingredientes, menos a rúcula, em uma panela e deixe tudo cozinhar por 8 minutos.
2. Mexa o macarrão com os vegetais e deixe cozinhar em fogo médio/baixo por mais alguns minutos. Para finalizar, acrescente a rúcula. 



Essas fantásticas receitas dão os pratos tradicionais de massa uma repaginada. Rápidas e fáceis de preparar, elas lhe dão uma boa opção de refeições saborosas para escolher quando você chega em casa do trabalho - duas delas são adequadas para os veganos! Super saudáveis. Bom apetite!
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