02/01/2022 às 12h40min - Atualizada em 02/01/2022 às 12h40min

3 receitas rápidas, fáceis e lindas com ovos

A Receitaria
Fritar um ovo não demora e é bom para qualquer hora do dia. Mas hoje trazemos algumas formas originais de prepará-los, pois é sempre bom encontrar um prato novo na mesa!

Aqui estão 3 receitas com ovos que são preparadas em tempo recorde, além de serem divertidas de fazer e terem uma aparência fantástica.

1. Ovo jogo da velha

Porção: 1
Tempo total: 20 min
Grau de dificuldade: simples

Ingredientes:

3 ovos;
2 rodelas de salame;
1 pimentão verde;
Cortadores de biscoito em forma de X e O;
Frigideira ou panquequeira (ou qualquer placa de de grill de fundo plano).

Passo a passo:

1.1. Quebre os ovos e separe as claras das gemas batendo cada uma em sua tigela. Aqueça a frigideira em fogo baixo e despeje as gemas batida. Quando elas endurecerem, corte-as em 4 tiras compridas da mesma espessura.

1.2. Coloque as tiras de gema na frigideira formando uma grade. Despeje as claras nos espaços resultantes e espere que endureçam.

1.3. Molde as fatias de salame em forma de O e o pimentão em forma de X. Coloque-as por cima das claras. Seu ovo jogo da velha está pronto.


2. Roda de ovo

Porção: 1
Tempo total: 15 min
Grau de dificuldade: simples

Ingredientes:

2 ovos;
20 g de queijo ralado;
1 fatia de pão de forma;
Ketchup;
Frigideira de fundo plano;
Cortador de maçã de metal.

Passo a passo:

2.1. Quebre os ovos e separe as claras das gemas batendo cada uma em sua tigela. Aqueça a frigideira em fogo baixo e coloque o cortador de maçã dentro. Encha os orifícios do cortador com as claras, mas deixe o centro vazio. Espere o ovo endurecer.

2.2. Retire com cuidado o cortador da frigideira, separe cuidadosamente os pedaços de clara de ovo uns dos outros e despeje as gemas no centro para que as lacunas  sejam preenchidas. Com cuidado, despeje a gema em volta da clara para formar uma roda. Espere o ovo endurecer.

2.3. Espalhe o queijo no pão de forma torrado e coloque a roda do ovo sobre ele. Sirva com uma gota de ketchup.


3. Ovo colorido

Porção: 1
Tempo total: 20 min
Grau de dificuldade: simples

Ingredientes:

3 ovos;
10 g de muçarela ralada;
20 g de pimentão vermelho picado;
40 g de banana frita em cubinhos;
30 g de cebolinha picada;
3 tigelas de vidro com diâmetros de 6, 12 e 16 cm;
Frigideira de fundo plano.

Passo a passo:

3.1. Quebre os ovos e separe as claras das gemas batendo cada uma em sua tigela. Aqueça a panela em fogo baixo e coloque as tigelas de vidro no centro, uma em cima da outra, começando pela menor. Despeje as claras em volta da tigela maior. Assim que o ovo estiver firme, remova a tigela grande.

3.2. Agora despeje as gemas sobre a panela formando um anel ao redor da tigela média. Retire quando o ovo estiver firme. Repita o mesmo com a última tigela.

3.3. Enfeite os círculos de ovo com cebolinha, bacon, pimentão e muçarela.


Para o café da manhã, almoço ou lanche, com essas receitas com ovos você nunca vai errar. Aproveite!
 

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