14/04/2020 às 11h41min - Atualizada em 14/04/2020 às 11h41min

Na forma: salsichas alemãs, molho de queijo com cerveja e macarrão

A Receitaria
Atenção, aqui está a refeição mais farta do século! Se você gosta de salsicha, queijo, cerveja e macarrão, definitivamente deveria experimentá-la. Para isso, você também precisará de uma assadeira redonda. Tudo pode parecer um pouco louco, mas você não ficará desapontado! Um prato perfeito para a próxima noite de filmes.

Ingredientes:

400 g de macarrão parafuso;
10 salsichas brancas alemãs;
2 cebolinhas, picadas;
Aprox. 50 g de cebola frita;
800 g de emmental (ou outro queijo amarelo);
250 ml de cerveja;
50 ml de leite;
20 g de amido de milho;
Pimenta.

Mais:

2 espetos de madeira, comprimento: aprox. 30 cm;
Forma redonda, diâmetro: 23 cm.

Passo a passo:

1) Coloque as salsichas uma ao lado da outra em uma tábua e insira dois espetos, um em cima e outro embaixo, atravessando todas elas.

2) Coloque as salsichas no espeto em uma frigideira grande ou em uma assadeira e frite-as dos dois lados.

3) Retire as salsichas da panela e corte-as ao meio, deixando o espeto.

4) Coloque os dois espetos em formato de "x" em uma forma redonda.

5) Cozinhe o macarrão e, em seguida, coloque-o em dois dos quatro compartimentos separados pelas salsichas.

6) Coloque o queijo ralado em uma panela e adicione a cerveja e o leite. Tempere tudo com pimenta e deixe a mistura ferver. Se a consistência não for cremosa o suficiente, você pode adicionar amido de milho (maizena).

7) Encha os outros dois compartimentos da forma com o molho de queijo. Retire os espetos de madeira e decore com cebola frita e cebolinha.



Este prato mostra como é bom ter uma forma dessas em casa, mesmo que você não tenha o costume de fazer bolos. 

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