2 variações de ovos recheados

Você pode achar que não existem mais maneiras de se preparar um ovo. Afinal, o que não faltam são opções: cozido, frito, em forma de omelete, pouchê, etc. No entanto, temos aqui uma receita bem original, que você certamente nunca viu antes:  

Ingredientes: 

Para a variação com mostarda e pimenta: 

1 1/2 colher de sopa de iogurte natural;
1 colher de chá de mostarda;
1/2 colher de chá de molho de pimenta;
sal.

Para a variação com beterraba:

2 colheres de sopa de maionese;
1/4 colher de chá de pimenta caiena ;
1 pitada de beterraba em pó; 
sal.

Outros: 

6 ovos;
folha de alumínio (2 tiras de 30 cm de comprimento);
assadeira de muffin;
nozes;
páprica;
salsinha.

Como fazer: 

1) Unte uma assadeira de muffin. Separe a gema da clara dos seis ovos nas forminhas.

2) Agora, enrole as duas folhas de alumínio e coloque-as na diagonal em uma assadeira. Por cima delas, coloque a forma de muffin. Assim a forma ficará "suspensa" nas folhas de alumínio e pronta para o banho-maria.

3) Encha a assadeira com água e cubra tanto a assadeira quanto a forma com uma folha de alumínio extra. Então, leve ao forno por 13 minutos a 150 ºC com o modo ventilação ligado. Depois, deixe esfriar. 

4) Agora, para a variação de mostarda com pimenta, misture três das gemas com o iogurte, a mostarda e o molho de pimenta. Tempere com sal. 

5) Coloque a mistura em um saco de confeiteiro e faça espirais por cima das claras. 

6) Para a variação de beterraba, misture as três gemas restantes com a maionese, a pimenta caiena e a beterraba em pó. Tempere com sal. 

7) Coloque a mistura em um saco de confeiteiro e faça espirais por cima das três claras restantes. 

8) Decore os ovos com beterraba com nozes picadas e os com mostarda e chili com páprica e salsinha. Já pode servir! 



Esses ovos não são apenas lindos, como também são deliciosos. Bom apetite!