A batata é um ingrediente maravilho porque você pode prepará-la de diversas formas. Hoje apresentamos deliciosos bolinhos de batata recheados. Nós sempre sugerimos um recheio, mas você já sabe que, como sempre, pode adaptar a receita.
Ingredientes:
2 dentes de alho; 1 cebola; 500 g de carne moída; 200 g de espinafre; 7 batatas; 2 ovos; 60 g parmesão 300 g de cheddar; Sal; Pimenta.
Preparo:
1) Descasque as batatas e rale-as finamente. Em seguida, coloque-as em uma toalha e esprema o excesso de líquido. Depois, despeje as batatas raladas em uma tigela. Adicione os ovos, sal, pimenta e parmesão. Misture tudo muito bem.
2) Pique a cebola e o alho e frite-os com sal, pimenta, carne moída e folhas de espinafre em uma frigideira.
3) Coloque filme plástico em uma tigela. Em seguida, preencha com algumas das batatas raladas. Use uma colher para espalhar a mistura de batata ao redor da tigela. Adicione cheddar ralado e, em seguida, preencha com uma porção da mistura de carne picada. Coloque mais cheddar sobre a carne.
4) Retire o filme plástico com o conteúdo já preparado e forme uma bolinha. Faça quantas quiser seguindo o mesmo processo.
5) Coloque as bolinhas em uma assadeira.
6) Asse a 190 °C por 35 minutos. Os bolinhos devem ficar com aparência crocante.
7) Ao cortar o bolinho de batata, você terá um delicioso recheio à sua espera.
Esta receita é perfeita para quem ama batata e gosta de receitas inovadoras. Bom apetite.