Você lê o rótulo dos alimentos?

Você tem o hábito de ler o rótulo dos alimentos? Sabe o que significa a ordem dos ingredientes? Os itens utilizados pelo fabricante dizem muito sobre o alimento que você irá consumir, por isso, ao avaliar preço, marca e peso atente-se também às outras informações que compõem o rótulo do produto.

Ler o rótulo ajuda a identificar, por exemplo, quais alimentos têm aditivos, edulcorantes e conservantes. Eles geralmente aparecem com nomes pouco populares e confundem a cabeça do consumidor. Por isso, a dica do Ministério da Saúde é evitar os alimentos que foram preparados com ingredientes que levam nomes desconhecidos. Isso significa que esses alimentos foram ultraprocessados e, quando consumidos em excesso, podem causar graves problemas à saúde. A preferência deve ser sempre por alimentos in natura.

O hábito de ler o rótulo também é importante para quem tem alergia alimentar. Só assim é possível saber se o produto contém, por exemplo, leite, amendoim ou glúten. Ao fazer a leitura correta do rótulo, é possível ainda identificar se determinado alimento tem pouco ou muito sódio, açúcar ou gordura, e se está próximo da data de validade.