Torta de morango? Claro que sim, de preferência leve e cremosa. Não quer passar horas diante do forno? Isso também é possível. Doce com base crocante de biscoitos amanteigados? É pra já! Tudo isso em uma só receita. Confira!
Ingredientes:
150 g de biscoitos amanteigados 50 g de manteiga derretida 450 g de morangos
Para o creme:
120 g de cream cheese 100 g de açúcar de confeiteiro 100 g de creme de leite
Para a camada de pudim:
300 ml de leite 20 g de açúcar 1 pacote de pudim de morango 150 g de chantilly
Preparo:
1. Guarde 5 morangos para a decoração e pique outros 4 para o creme. Triture os biscoitos em uma tigela até obter farelos finos. Reserve algumas colheres de sopa do farelo. Misture o restante com a manteiga.
2. Passe o farelo para um tabuleiro de vidro, alise a base e coloque na geladeira.
3. Bata o cream cheese com o creme de leite, açúcar de confeiteiro e os 4 morangos até obter uma consistência cremosa.
4. Pique os morangos restantes e os distribua uniformemente sobre a base de biscoito.
5. Cubra os morangos com o creme que você acabou de preparar e volte a colocar o tabuleiro na geladeira.
6. Esquente o leite e adicione açúcar e o pudim de morango. Deixe esfriar e adicione uma camada grossa sobre os morangos.
7. Faça mais uma camada, desta vez usando os 150 g de chantilly. Refrigere a torta por 3 horas.
8. Decore a torta com o restante do farelo e com mais morangos.
Geladinha, cremosa, com sabor e aroma de morango: esta torta é irresistível! Boa apetite!!
