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12/02/2022 às 09h28min - Atualizada em 12/02/2022 às 09h28min

Docinhos românticos em forma de coração para agradar o seu amor

A Receitaria
Sempre é um bom dia para o romantismo! Se você acha que precisa de flores, joias e viagens caras para agradar o seu amor, se engana. No dia a dia, pequenos gestos contam muito. Que tal fazer esses docinhos em forma de coração e surpreender quem você ama?

1. Cake pops de coração

Porções: 8
Tempo de preparo: 40 min
Para temperar o chocolate: 20 min
Tempo total: 1 h
Tempo de espera: 5 min (para o chocolate endurecer)
Grau de dificuldade: médio

Ingredientes:

Um pedaço de bolo;
500 g de chocolate branco;
8 coraçõezinhos de açúcar;
50 g granulado vermelho;
Cortador de biscoito em forma de coração;
8 palitos de pirulito.

Passo a passo:

1.1. Esmague o pedaço de bolo até ficar uma massa homogênea e moldável. Se a massa estiver muito seca, você pode adicionar, por exemplo, geleia, cream cheese ou creme amanteigado. Depois, derreta o chocolate branco.

1.2. Coloque um pouco de massa no cortador em forma de coração. Retire o cortador e coloque um palito no centro da massa.

Dica: antes, mergulhe o palito no chocolate derretido para que ele se fixe melhor ao bolo de coração.

1.3. Decore o bolo com granulados.

Dica: para endurecer o chocolate, espete os cake pops em espuma para arranjos de flores ou coloque-os em uma xícara com açúcar ou arroz. 

cake pop de coração

cake pop de coração


2. Forminhas de chocolate em forma de coração

Porções: 6
Tempo total: 55 min
Tempo de espera: 5 min (para o chocolate endurecer)
Grau de dificuldade: médio

Ingredientes:

300 g de chocolate rosa;
6 forminhas de papel para muffins;
Cortador de biscoitos em forma de coração;
500 g de creme de cream cheese;
Frutas vermelhas (framboesas, morangos e groselhas).

Passo a passo:

2.1. Derreta o chocolate rosa. Corte uma forma de muffin de papel em cima e embaixo e coloque-a dentro do cortador em forma de coração. Pincele o interior da forminha com o chocolate derretido e deixe endurecer.

2.2. Remova cuidadosamente o molde de papel do chocolate endurecido. Adicione o creme de cream cheese e as frutas vermelhas nos corações de chocolate.


3. Cuias de chocolate com mousse

Porções: 3
Tempo de preparo: 25 min
Para temperar o chocolate: 20 min
Tempo total: 45 min
Tempo de espera: 5 min (para o chocolate endurecer)
Grau de dificuldade: médio

Ingredientes:

200 g de chocolate branco;
250 g de granulado;
3 balões;
250 g de mousse de chocolate;
Groselha (ou outra fruta).

Passo a passo:

3.1. Dereta o chocolate branco. Encha o balão, mergulhe a base dele no chocolate e espere até que o chocolate pare de pingar.

3.2. Pressione o balão sobre uma tigela cheia de granulado e coloque-o para secar em um pedaço de papel toalha ou em um prato.

3.3. Fure o balão e retire-o da cuia de chocolate já endurecido.

3.4. Encha as cuias com a mousse de chocolate e decore com groselha (ou outra fruta).


Preparados para um dia de romantismo? Mime quem você ama com as nossas receitas. O amor está no ar!
 

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