Um tabuleiro é uma ferramenta versátil e pode ser utilizado não só para fazer pizzas, batatas fritas ou bolos, mas também para preparar um café da manhã saboroso. Hoje apresentamos três ideias para você, todas preparadas no tabuleiro.
Quesadillas picantes, batata rösti com ovo e panquecas doces com quatro coberturas. Essas receitas assadas são perfeitas para um café da manhã de domingo com a família ou amigos.
1. Quesadilla de carne moída Porções:
8 Preparo:
25 min No forno:
25 min Tempo total: 50 min Grau de dificuldade:
fácil Ingredientes: 7 tortillas de trigo;
80 g de batata cozida, cortada em cubos;
400 g de carne moída refogada;
1 cebola roxa pequena;
3 raminhos de coentro picados;
50 ml de leite;
Sal;
Pimenta;
8 ovos;
100 g de muçarela ralada.
Passo a passo: 1.1. Unte uma assadeira e cubra com tortillas. Divida as batatas, a carne e a cebola roxa sobre elas.
1.2. Misture os ovos com o leite e o coentro e despeje a mistura sobre a carne.
1.3. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com queijo ralado. Dobre as tortillas salientes para dentro e coloque outra no meio. Coloque o tabuleiro no forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos.
Dica:
Pressione firmemente as tortillas para que não se desdobrem novamente.
2. Batata rösti com ovos Porções:
6 Preparo:
25 min No forno:
50 min Tempo total: 75 min Grau de dificuldade:
fácil Ingredientes: 570 g de batata;
1 cebola de tamanho médio;
50 g de óleo;
2 dentes de alho picados;
1 colher de sopa de tomilho picado;
Sal;
Pimenta;
300 g de presunto;
200 g de queijo cheddar;
6 ovos;
Cebolinha.
Passo a passo: 2.1. Unte a assadeira e rale as batatas sobre ela. Refogue a cebola com o alho, tomilho, pimenta, sal e o óleo, misture tudo e distribua no tabuleiro.
2.2. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos. Espace as batatas para que o calor seja distribuído uniformemente.
2.3. Em seguida, distribua o presunto e o queijo ralado. Usando um copo, faça seis buracos na batata e quebre um ovo dentro de cada um. Asse por mais 10 minutos. Enfeite com cebolinha. (O vídeo mostra uma versão simplificada, mas seguindo estas instruções você obtém um resultado melhor).
3. Panqueca doce Porções:
8 Preparo:
15 min No forno: 25 min Tempo total: 40 min Grau de dificuldade: fácil Ingredientes: 480 g de farinha de trigo;
4 ovos;
4 colheres de sopa de açúcar;
480 ml de leite;
2 colheres de sopa de fermento em pó;
8 morangos;
100 g de mirtilos;
7 biscoitos Oreo;
25 g de gotas de chocolate.
Passo a passo: 3.1. Misture os ovos com leite, açúcar, fermento e farinha para a massa. Forre o tabuleiro com papel manteiga e despeje a massa sobre ele.
3.2. Em seguida, cubra um quarto do tabuleiro com morangos, gotas de chocolate, mirtilos e biscoitos Oreo esfarelados. Asse a 180 °C por 25 minutos.
3.3. Corte a massa e sirva com xarope de bordo.
Um tabuleiro usado para três receitas simples e extraordinárias. Essas ideias de café da manhã certamente farão parte da sua rotina.
Aproveite! 
