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21/08/2021 às 11h59min - Atualizada em 21/08/2021 às 11h59min

Sorvete italiano recheado com calda de framboesa em casquinha com caramelo

A Receitaria
Gosta de sorvete italiano, mas não tem máquina para fazê-lo? Não tem problema, pois tudo que você precisa é de uma garrafa de plástico e um saco para congelar alimentos. Prepare-se para um deleite gelado recheado com Nutella e calda de framboesa, servido em uma casquinha de sorvete com cesta de caramelo. O deleite absoluto para quem quer fugir da mesmice.

Porções: 4
Preparo: 35 min
No fogo: 5 min
Dificuldade: avançada


Ingredientes:

200 g de bala de caramelo;
4 casquinhas de sorvete;
75 g de Nutella;
250 g de sorvete de limão (verde);
250 g de sorvete de morango (vermelho);
250 g de sorvete de iogurte (branco);
Garrafa de plástico de 0,5 l;
Saco de congelar alimentos de 3 l;
Calda de framboesa;
Calda de chocolate;
Avelã picada. 

Passo a passo:

1. Derreta as balas de caramelo em uma panela. Coloque uma casquinha de sorvete com a boca voltada para baixo em uma tigela invertida (é melhor untar a tigela um pouco antes). Em seguida, use uma colher para desenhar fios de caramelo ao redor da casquinha. Repita esse processo até formar uma cesta compacta ao redor do cone. Deixe o caramelo esfriar por cerca de 5 minutos e, em seguida, remova com cuidado a casquinha de sorvete da tigela.

2. Coloque um copo de papelão na bancada, com a boca virada para baixo, e faça uma fenda no fundo. Coloque a casquinha de sorvete nesta fenda e recheie com Nutella.

3. Corte o gargalo da garrafa e retire a tampa.

4. Corte uma estrela na tampa (caso não tenha um cortador de biscoitos pequeno nesse formato).

Corte uma estrela na tampa

5. Recoloque a tampa na garrafa. Corte um canto do saco plástico e passe-o pelo gargalo da garrafa.

6. Encha o saco plástico com os três sorvetes.

7. Em seguida, despeje o sorvete na casquinha.

8. Faça um buraco no meio do sorvete com o cabo de uma colher e preencha com a calda de framboesa. Por fim, coloque uma colher de sorvete por cima. Decore o sorvete com calda de chocolate e pedaços de avelã.


Claro, você pode escolher o tipo de sorvete de acordo com o seu gosto. Nossa receita também é deliciosa com sorvete de chocolate. Use o truque da garrafa de plástico para dar a qualquer tipo de sorvete a típica aparência de sorvete italiano. Delicie-se!
 

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