20/04/2018 às 15h08min - Atualizada em 20/04/2018 às 15h08min

Uma mistura de pizza e cheeseburguer que está enlouquecendo a internet

A Receitaria
Agora essa é a verdadeira compreensão entre as nações - um clássico americano combinado com, provavelmente, o prato mais famoso da Itália. O resultado é uma refeição XXL tão saborosa que ninguém quer resistir.

Você vai precisar de:

Para o hambúrguer:


800 g de carne moída
Sal e pimenta
Alho (se desejar)

Para a massa:

500 g de farinha
4 g de levedura seca
10 g de açúcar
5 g de sal
250 ml de água morna
2 colheres de sopa de azeite

Mais:

300 g de Cheddar ralado
3 colheres de sopa de molho de tomate
4 fatias de bacon
3 colheres de sopa de carne moída frita
1 tomate cortado em fatias
1 picles cortado em fatias
1 cebola roxa cortada em anéis
2 fatias de Chedder cortadas em 4 pedaços

Como fazer:

1. Comece por temperar a carne moída com sal, pimenta e alho (se desejar). Coloque a carne em cima de papel manteiga e a transforme na forma de um hambúrguer redondo (como você pode ver no vídeo). Em seguida, coloque a carne na panela e frite-a em ambos os lados.
2. Coloque a farinha em uma tigela e faça uma cavidade no meio. Misture a levedura seca, o açúcar e o sal com a água morna. Acrescente um pouco de azeite. Depois deixa a descansar por uma hora.
3. Amasse bem a massa mais uma vez antes de dividi-la em duas metades e enrole cada uma delas. Coloque um dos pedaços de massa em uma assadeira coberta com papel manteiga e polvilhe com metade do Cheddar ralado por cima. Coloque o hambúrguer por cima e polvilhe com resto do Cheddar. Em seguida, coloque o segundo pedaço de massa no topo e pressione ao longo da borda com os dedos. Agora espalhe o molho de tomate na parte superior, que funciona como a base da pizza.
4. Frite o bacon e corte em pedaços pequenos. Os pedaços de bacon serão usados como parte da cobertura. Em seguida, adicione a carne moída frita, o tomate, o picles, a cebola e o cheddar.
5. Asse a Pizza Cheeseburger a 180 °C com a ventilação superior e inferior do forno acionadas por 30 minutos.



Se você gosta particularmente de combinações de pratos diferentes, confira alguns dos outros que fizemos ao longo dos anos, como é o caso da nossa Torta de Cheeseburguer (que você pode assitir no final do vídeo - bônus).

 
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