Omeletes são bons no café da manhã e massas são boas no jantar, certo? Não necessariamente! Se você quer o melhor dos dois mundos, combine os dois em um prato com queijo cremoso de dar água na boca e que pode ser apreciado em qualquer refeição!
Ingredientes:
300 g macarrão bucatini; 1 colher de sopa de azeite; 60 g de queijo cheddar ralado; 60 g de gouda ralado; 60 g de queijo feta despedaçado; 2 colheres de sopa de salsa picada; 3 ovos; 60 ml de leite; 2 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta a gosto.
Passo a passo:
1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, despeje-o em uma peneira depois de cozido, lave com água fria e deixe escorrer. Aqueça um pouco de azeite em uma panela em fogo médio e arrume o macarrão em espiral, como mostra o vídeo.
2. Polvilhe metade dos queijos cheddar, gouda e feta e metade da salsa sobre o macarrão, pressione tudo levemente e adicione outra camada espiral de macarrão.
3. Polvilhe o restante dos queijos e da salsa sobre o macarrão, pressione levemente novamente e cubra com a camada final de macarrão.
4. Bata os ovos, leite, azeite, sal e pimenta e despeje a mistura sobre o bucatini.
5. Cubra a panela com uma tampa e deixe a omelete de macarrão cozinhar por 15 minutos.
Depois que você provar este omelete, ele vai virar um pra recorrente na sua cozinha. Pode apostar!
