Bolo formigueiro com brigadeiro
Não tem quem não goste de uma receita fofinha e quentinha no café da tarde. Por isso, esta receita de bolo formigueiro com brigadeiro é uma opção incrível para a refeição em família.
Foto: Gisele Tesser
Ingredientes do bolo formigueiro com brigadeiro 1 xícara (chá) de óleo 3 ovos 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de coco ralado 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado 1 colher (sopa) de fermento em pó Óleo e farinha de trigo para untar Chocolate granulado para polvilhar
Cobertura 1 lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o leite e o açúcar até ficar homogêneo. Coloque essa mistura em uma vasilha, adicione a farinha, o coco, o granulado, o fermento e mexa com uma colher.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio grande, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar e desenforme. Para a cobertura, leve uma panela, ao fogo médio e coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexendo até engrossar. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Espalhe a cobertura sobre o bolo, polvilhe com granulado e sirva.
Cobertura 1 lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o leite e o açúcar até ficar homogêneo. Coloque essa mistura em uma vasilha, adicione a farinha, o coco, o granulado, o fermento e mexa com uma colher.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio grande, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar e desenforme. Para a cobertura, leve uma panela, ao fogo médio e coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexendo até engrossar. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Espalhe a cobertura sobre o bolo, polvilhe com granulado e sirva.
FONTE: Guia da Cozinha