Alimentos vilões: saiba quais podem danificar os dentes

Muito se sabe sobre os alimentos que possuem grande potencial para causar as temidas cáries nos dentes. Balas, chocolates, refrigerantes e doces em geral, estão do topo da lista das principais comidas que influenciam no surgimento das doenças cariosas. Porém, as guloseimas não são as únicas que podem comprometer a saúde bucal.
 
O esmalte dentário pode se enfraquecer por diversos motivos, um deles é o consumo diário de alimentos ricos em ácidos, ou que possuem uma forte pigmentação, pois eles podem provocar um grave desgaste dos dentes. Segundo o cirurgião-dentista e especialista em endodontia e ortodontia, Carlos Cordeiro, as pessoas devem ter mais atenção ao que ingerem. “Além das manchas, os chamados cromogênicos –alimentos com um alto teor de pigmentação – também podem contribuir para o desgaste do esmalte dos dentes. Esse problema acaba fazendo com que as bactérias se instalem com maior facilidade e assim surgem problemas como a cárie e o tártaro. Estas condições exigem cirurgias mais intrusivas”, afirma.
 
Os alimentos vilões muitas vezes já são conhecidos, mas as informações sobre eles não são muito disseminadas. O vinho, por exemplo, tem um alto teor de pigmentação e acidez. Estas características muitas vezes fazem com que o desgaste se torne praticamente inevitável, mesmo com a realização da higienização correta dos dentes. “Os carboidratos também são alimentos de grande potencial para o início de contaminações bacterianas. Quando ingeridos, estas comidas aderem aos dentes, e o açúcar presente em suas composições pode reagir junto as bactérias, o que acaba levando ao desenvolvimento da cárie”, explica.
 
Dentre os maiores ocasionadores da cárie, o álcool e os refrigerantes em geral, devem ser consumidos com moderação, sempre acompanhados por uma higienização bucal adequada. Além disso, o famoso cafezinho também é apontado como um dos potenciais implicadores no desgaste dental, assim como os chás de coloração mais escura. “O que sempre deve ser feito, é se manter atento a quantidade dos alimentos, a escovação dos dentes e aos cuidados bucais. De forma geral, não é necessário se abster de todos os alimentos, mas, moderar o consumo e redobrar a atenção com a assepsia bucal”, pondera.
 
Para garantir a saúde dos dentes e ainda assim aproveitar os alimentos e bebidas, não se pode descuidar da escovação. “É ela quem garante a eliminação dos ácidos e compostos corantes que permanecem presentes na língua, bochechas e gengiva, além de impedirem a proliferação bacteriana nos dentes”, conclui.