05/01/2018 às 10h37min - Atualizada em 05/01/2018 às 10h37min
Estudo aponta que queijo não aumenta o colesterol nem o risco de doenças cardíacas
Yah Notícias
Foto: Reprodução O mito de que o queijo faz mal à saúde acaba de ser derrubado por um grupo de pesquisadores. Publicado no European Journal of Epidemiology, o novo estudo descobriu que mesmo os tipos com maior teor de gordura, leite e iogurte não provocam risco de morte, não aumentam o colesterol e não causam doenças cardíacas.
O mito de que o queijo faz mal à saúde acaba de ser derrubado por um grupo de pesquisadores. Publicado no European Journal of Epidemiology, o novo estudo descobriu que mesmo os tipos com maior teor de gordura, leite e iogurte não provocam risco de morte, não aumentam o colesterol e não causam doenças cardíacas.
Mas a pesquisa derruba essa informação e prova que o consumo de gordura não tem ligação com o aumento de problemas circulatórios. Os estudos analisados pelos pesquisadores foram realizados ao longos dos últimos 35 anos, trazendo informações sobre a saúde e dieta de 938,465 participantes. A nova pesquisa foi financiada por três grupos pró-laticínios, mas segundo o
The Guardian, isso não influenciou os resultados alcançados.