05/01/2018 às 10h37min - Atualizada em 05/01/2018 às 10h37min

Estudo aponta que queijo não aumenta o colesterol nem o risco de doenças cardíacas

Yah Notícias
Foto: Reprodução
O mito de que o queijo faz mal à saúde acaba de ser derrubado por um grupo de pesquisadores. Publicado no European Journal of Epidemiology, o novo estudo descobriu que mesmo os tipos com maior teor de gordura, leite e iogurte não provocam risco de morte, não aumentam o colesterol e não causam doenças cardíacas.

O mito de que o queijo faz mal à saúde acaba de ser derrubado por um grupo de pesquisadores. Publicado no European Journal of Epidemiology, o novo estudo descobriu que mesmo os tipos com maior teor de gordura, leite e iogurte não provocam risco de morte, não aumentam o colesterol e não causam doenças cardíacas.

Mas a pesquisa derruba essa informação e prova que o consumo de gordura não tem ligação com o aumento de problemas circulatórios. Os estudos analisados pelos pesquisadores foram realizados ao longos dos últimos 35 anos, trazendo informações sobre a saúde e dieta de 938,465 participantes. A nova pesquisa foi financiada por três grupos pró-laticínios, mas segundo o The Guardian, isso não influenciou os resultados alcançados.
 
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