Como fazer Furadinho ao Molho de Milho com Frango
Que tal preparar um incrível Furadinho ao Molho de Milho com Frango? Veja abaixo o passo a passo e bom apetite!
Foto: Imagem Ilustrativa
Ingredientes: 1 embalagem de Furadinho Basilar 500g de peito de frango em cubos 3 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de azeite Sal, pimenta-do-reino e tomilho a gosto
Molho de Milho: 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 litro de leite 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 2 latas de milho verde em conserva Sal, pimenta-do-reino noz-moscada e salsinha a gosto
Modo de Preparo:
Prepare o frango: - Em uma tigela média, junte ½ kg de frango, 3 dentes de alho, sal, pimenta-do-reino, tomilho e deixe pegar gosto por 1 hora. Prepare o molho de milho: - Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e doure 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acerte o sal, tempere com a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Retire do fogo e reserve. - Em uma frigideira média, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, refogue 2 dentes de alho, junte 2 latas de milho verde e deixe dourar, retire do fogo e reserve. - Bata no liquidificador o molho branco com o milho refogado, reservando ½ xícara (chá) de milho para decorar o prato. - Em uma frigideira média, aqueça 4 colheres (sopa) de azeite e doure bem os cubos de frango. - Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. - Escorra a massa, acrescente o molho de milho, espalhe por cima os cubos de frango e decore com milho e salsinha.
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 1 hora e 40 minutos
Molho de Milho: 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 litro de leite 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 2 latas de milho verde em conserva Sal, pimenta-do-reino noz-moscada e salsinha a gosto
Modo de Preparo:
Prepare o frango: - Em uma tigela média, junte ½ kg de frango, 3 dentes de alho, sal, pimenta-do-reino, tomilho e deixe pegar gosto por 1 hora. Prepare o molho de milho: - Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e doure 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acerte o sal, tempere com a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Retire do fogo e reserve. - Em uma frigideira média, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, refogue 2 dentes de alho, junte 2 latas de milho verde e deixe dourar, retire do fogo e reserve. - Bata no liquidificador o molho branco com o milho refogado, reservando ½ xícara (chá) de milho para decorar o prato. - Em uma frigideira média, aqueça 4 colheres (sopa) de azeite e doure bem os cubos de frango. - Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. - Escorra a massa, acrescente o molho de milho, espalhe por cima os cubos de frango e decore com milho e salsinha.
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 1 hora e 40 minutos
FONTE: Assessoria de Imprensa