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Coluna Social / 19 de Abril de 2017 14h08

RECEITA

Sonho ou realidade? Pizza de chocolate

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A Receitaria
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Foto: A Receitaria
Até mesmo a mais difícil das crianças concorda: pizza é sensacional! É praticamente a única comida que tem aprovação universal.

Porém, se a pizza tem potencial para ser o prato salgado favorito de todos, ela precisa de uma sobremesa à altura. E a única forma de competir com pizza é com pizza - de chocolate, neste caso! Prepare-se para essa fusão insuperável:

Você vai precisar de:

Para a massa:

450 g de farinha
2 colheres de sopa de chocolate em pó
7 g de levedura seca
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de óleo vegetal

Para o molho:
200 ml de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo, picado

Para colocar por cima:
50 g de chocolate branco
50 g de gotas de chocolate
50 g de raspas de chocolate ao leite

Como fazer:
Em uma tigela grande, combine todos os ingredientes para fazer a massa e amasse até tudo ficar com aparência homogênea. Depois forme uma bola e descansar por uma hora. Abra a massa até ela ficar com cerca de 1 cm de grossura. Com a ajuda de um prato e uma faca, corte um círculo. Asse a 160 ºC por 10 minutos.

Para fazer o "molho" da pizza, derreta o chocolate picado com creme de leite em banho maria e mexa até ficar cremoso. Depois, espalhe sobre a massa.
Agora, decore a pizza com os diversos pedaços, gotas e raspas de chocolate. Já pode servir!

Nossa sugestão é que você sirva esta delícia no final da sua próxima festa. Só não se esqueça de nos convidar também!

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