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Bem Estar / 4 de Outubro de 2017 09h44

RECEITA

Pizza de couve-flor

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As crianças que adoram pizza (quase todas) irão se beneficiar dos nutrientes desta receita à base de couve-flor.
Unimed
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Foto: Unimed
Algumas verduras, por mais saudáveis que sejam, não despertam o apetite da criançada. Para incentivar o consumo desses alimentos, vale uma boa dose de criatividade. Que tal preparar uma pizza na qual a base da massa é a couve-flor? Ela tem nutrientes que podem ajudar a proteger o organismo contra alguns tipos de câncer, a controlar o colesterol e doenças cardiovasculares.

Ingredientes

1 couve-flor
2 colheres (sopa) de queijo parmesão
2 colheres (sopa) de muçarela ralada
1 ovo
Sal, orégano e pimenta do reino a gosto

Cobertura

Muçarela ralada
Molho de tomate
Manjericão

Modo de preparo

Triture a couve-flor e leve ao micro-ondas por oito minutos.
Transfira a massa para um pano de prato, para drenar o excesso de água.
Coloque a massa em uma tigela e acrescente o ovo, sal, orégano, queijo parmesão e queijo muçarela. Misture bem.
Abra a massa em uma forma para pizza e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
Espalhe o molho de tomate, a muçarela e o manjericão e leve ao forno para gratinar.


​Clique aqui e acompanhe o passo a passo dessa receita!

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